In der Therapieküche können eine ganze Reihe alltagsrelevanter Fertigkeiten erarbeitet werden um einen wichtigen Anteil der Selbstständigkeit zurückzuerlangen bzw langfristig zu erhalten. Die Arbeit in der Küche bietet sich bei entsprechender individueller Zielsetzung z.B. nach einem Schlaganfall oder bei rheumatischen Erkrankungen an.

Unterschiedliche Hilfsmittel können so direkt bei der entsprechenden Tätigkeit erprobt und angepasst werden sowie Handlungsstrategien, z.B. zum gelenkschonenden Arbeiten trainiert werden.

Auch mit Kindern wird die Therapieküche genutzt: insbesondere bei Schwierigkeiten mit der Handlungsplanung, Wahrnehmungsverarbeitung, Aufmerksamkeit und Selbstinstruktion.